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2026年1月20日（火）1月のイタリア語講座を開催しました

2026.3.3　

今回は、ローマの伝統的な料理であるカルボナーラについて、その歴史や由来を学びました。また、「公式」とされるレシピはイタリアでも議論の的となることがあり、4つの材料（卵・パンチェッタ・パルミジャーノチーズ・黒コショウ）以外を使ったレシピには強い反対意見があるそうです（例えば、生クリーム・玉ねぎ・ニンニクを加えるレシピなど）。

その後、料理でよく使われる動詞 tagliare（切る）の活用形を学び、主語によってどのように形が変化するのかを学習しました。