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2025年6月13日（金）6月のFree Talk Class英語（イギリス）を開催しました
今回のテーマは「Food Culture～食文化～」でした
はじめに講師が、イギリスを構成する４つの国（スコットランド/北アイルランド/ウェールズ/イングランド）の代表的な伝統料理を紹介しました。
スコットランドは「Haggis（羊の内臓などをミンチにして羊の胃袋に詰めた料理）」、北アイルランドは「Ulster Fry（主にフライされた食材を組み合わせたボリュームのある朝食）」、ウェールズは「Cawl（羊肉とネギ、根菜類を煮込んだシチュー）」、イングランドは「Chicken Tikka Masala（スパイスに漬けたチキンをトマトとクリームで煮込んだカレー）」を紹介し、材料や作り方、味の特徴なども説明しました。
続いて、中世から産業革命期、植民地時代と、歴史の影響を受けた食文化の変遷や、「Fish & Chips（鱈のフライとフライドポテト）」や「Shepherd’s Pie（羊の肉で作ったミートソースの上にマッシュポテトを広げて焼いた料理）」など、一般的によく知られているイギリス料理を紹介しました。
